à la carte
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Le Roy René
NOS ENTREES
Tartare de saumon
18.50€
18.50€
Poêlée de petites seiches fraîches en persillade, comme à l’Estaque
18.50€
18.50€
Les Moules gratinées, ail et persil (10 pièces)
12.50€
12.50€
Salade de poulpe de roche à la Marseillaise
Poulpes, ail, persil, citron
23.50€
23.50€
Carpaccio de saumon mariné maison, jeunes pousses et sorbet citron vert
17.50€
17.50€
Huîtres chaudes à la fondue de poireaux gratinées au parmesan (6 pièces)
16.50€
16.50€
L'antipasti à partager
salade de poulpe, poêlée de seiches en persillade, burrata, jambon cru italien
26.50€
26.50€
Véritable soupe de poisson Marseillaise - Recette de chez Fonfon
Servie avec rouille et croutons
17.00€
17.00€
Proposé par 
NOS GRANDES SALADES
La Caprese
burrata crémeuse, tomates coeur de boeuf, pesto, jambon cru italien, lit de jeunes pousses
18.50€
18.50€
L’Asiatique
thon tataki, crevettes marinées, julienne de légumes, algues nori, jeunes pousses
19.50€
19.50€
Caesar Salade du Roy René
suprême de poulet, bacon grillé, salade iceberg, tomates cerises, parmesan, gressins et sauce caesar maison
17.50€
17.50€
Une touche d’Exotisme...
carpaccio de poulpe et saumon mariné, citron vert et fruit de la passion, jeunes pousses,, aromates, condiments et copeaux de parmesan
19.50€
19.50€
Proposé par
Nos pâtes
Linguines aux Palourdes et Moules, recette à l’italienne
22.50€
22.50€
Linguines aux Saint Jacques fraîches, sauce crème crustacés maison
26.50€
26.50€
Daube de Poulpe de roche, Linguines à l’encre de Seiche
29.50€
29.50€
Linguines au Homard bleu dit Breton (1/2 Homard env. 300 gr)
28.50€
28.50€
Linguines à la Poutargue et huile d'olive AOC, tout simplement...
26.50€
26.50€
Linguines aux Gambas, sauce crème crustacés maison
24.50€
24.50€
Proposé par
Nos poissons
Daurade de Méditerranée filetée par nos soins
23.50€
23.50€
Lotte rôtie au chorizo, fondue de poireaux et écrasé de pommes de terre
26.50€
26.50€
Pavé d’Espadon sauvage grillé et sa poêlée du Sud
26.50€
26.50€
Thon rouge façon rôti aux saveurs d’Asie
29.50€
29.50€
Thon rouge façon Rossini
32.50€
32.50€
La Sole Meunière, comme autrefois…
environ 450gr
32.50€
32.50€
Brochette de Saint Jacques fraîches, Chutney mangue et raisins
29.50€
29.50€
Gambas impériales façon Yakitori
27.50€
27.50€
Nos poissons sauvages du jour… (Selon Arrivage, Nous consulter)
loup, daurade, pageot, denti, st pierre, rouget de roche, pagre…
32.50€
32.50€
Proposé par
NOS VIANDES
sauce au choix : marchande de vin, roquefort, poivre, miel
Magret de Canard entier du Sud-Ouest
sauce au choix : miel ou marchand de vin
23.50€
23.50€
Escalope de veau à la Milanaise façon Bongiorno, linguines sauce tomate maison
22.50€
22.50€
Tartare de bœuf façon Roy René
pommes grenaille à la fleur de sel et à la graisse d’oie, et jeunes pousses (env. 200gr).
19.50€
19.50€
Notre Carpaccio de bœuf tranché et préparé par notre Chef
jeunes pousses, copeaux de parmesan, câpres et frites fraîches
17.50€
17.50€
Entrecôte Simmental (provenance allemagne, env. 270gr)
sauce au choix : marchand de vin, roquefort, poivre
24.50€
24.50€
Filet de boeuf (env. 250gr)
sauce au choix
28.50€
28.50€
Proposé par
Desserts
Pâtisseries Depuichaffray
10.00€
10.00€
Café Gourmand composé de deux gâteaux de soirée et sorbet Tarentina
9.80€
9.80€
Salade de Fruits frais (selon saison)
8.00€
8.00€
Assortiments de fromages A.O.C
8.50€
8.50€
Proposé par
Nos glaces
Les glaces Tarentina "Artisan marseillais du vieux Panier"
vanille, chocolat, pistache, café, caramel beurre salé, rhum raisin, vanille chocolat, vanille fraise
6.50€
6.50€
Les sorbets Tarentina "Artisan marseillais du vieux Panier"
framboise, citron, passion, fraise, limoncello cedra, framboise-citron
6.50€
6.50€
Proposé par
Menu enfant 13.5€
Plat
Steak haché frais de race française maison
ou
Filet de daurade frais fileté par nos soins
Accompagnement
Frites fraîches
ou
Pâtes sauce tomate maison
Boisson
Sirop à l'eau au choix
Dessert
Glace enfant tarentina (vanille, fraise, kinder)
ou
Salade de fruits frais
Proposé par
Nom de la société : Le Roy René
Numéro de Siret :
Nom du responsable : Guillaume
Adresse : 9 Quai du lazaret 13002 Marseille
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Le Roy René
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Le Roy René
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Le Roy René
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
